非ニュートン流体

なぜケチャップは奇妙な液体なのか?非ニュートン流体の科学を探る

なぜケチャップは奇妙な液体なのか?非ニュートン流体の科学を探る 概要 ケチャップは、力の強さ、持続時間、速度によって異なる振る舞いをする非ニュートン流体です。固体のように振る舞うこともあり、液体のように振る舞うこともあり

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