ケチャップはなぜ奇妙にとろいのか?

ケチャップはなぜ奇妙にとろいのか? 要約 ケチャップは非ニュートン流体の一部であり、力のレベルによって変化する一貫性のない粘度で知られる流体のグループです。力に対して直線的に反応するニュートン流体とは異なり、ケチャップは […]

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