2022年

大豆の多様性:私たちの熱狂は健康的か有害か?

大豆の多様性:私たちの熱狂は健康的か有害か? 要約 大豆は、アジアで5500年以上栽培されている多様な作物です。その成功は、変化に富んだ条件で簡単に安価に育つことができ、高密度のタンパク質と脂肪を含む能力にあります。大豆

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ヘンリー・フォードの大豆に対する執着心:複数の産業を変えた方法

ヘンリー・フォードの大豆に対する執着心:複数の産業を変えた方法 要約 この記事では、1930年代のヘンリー・フォードの大豆に対する執着心が、食品や自動車製造などの様々な産業での使用につながった方法を探ります。大豆の多様性

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大豆の多様性:バイオデグラダブルプラスチックから健康食品まで

大豆の多様性:バイオデグラダブルプラスチックから健康食品まで 要約 この記事では、大豆の多様性とアメリカの生活におけるその統合について探究します。大豆は、タンパク質と脂肪が豊富であり、マヨネーズからバイオデグラダブルプラ

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