2018年12月13日

チーズの魅力的な歴史：新石器時代の農民からグローバルな主要食品まで 概要 チーズは1万年以上前から存在し、人類の歴史において重要な役割を果たしています。最初の新石器時代の農民たちは、酸っぱくなった牛乳と凝固物からチーズ作 […]

チーズの歴史：新石器時代の農民から現代の生産へ 要約 この記事では、文明そのものとほぼ同じくらい古い新石器時代にまで遡るチーズの歴史を探求します。チーズの発見により、古代人々は乳糖が少なく必須栄養素を提供するための巨大な