舌の地図の誤解：なぜ私たちは偽の事実を信じるのか

概要

本記事では、舌の地図という、舌を4つの別々の領域に分け、異なる味を検出するという広く信じられているが、大きく間違っている図解の起源について探求します。私たちは、舌の地図がデビッド・ホネッグのオリジナルの研究の歪曲であること、そしてこのような誤解が、誤情報、物語の単純さ、そして私たちの周りの世界について明確な物語を望む欲求から生じることができることを発見しました。

舌の地図の起源

舌の地図は、舌を4つの別々の領域に分け、異なる味を検出するという一般的な誤解です。しかし、この地図は、デビッド・ホネッグが最初に発見したものとは正確な表現ではありません。ホネッグの研究は、今日私たちが知っている味の地図につながり、各味の感度が舌全体で異なることを示唆していました。甘い味の最大の感覚は舌の先端にあり、苦い味は後ろで最も強く、塩味はこの領域で最も強く、酸味は舌の側面の中央で最も強く感じられます。しかし、ホネッグは、すべての感覚が舌全体で味わうことができることも注意していました。舌の地図は、ホネッグのオリジナルの研究の歪曲であり、誤情報、物語の単純さ、そして私たちの周りの世界について明確な物語を望む欲求から広く信じられています。

誤情報と偽情報

舌の地図のような誤解は、誤情報、つまり意図的な不正確さから生じる偽りや誤解によっても生じることがあります。ホネッグの場合、彼の論文はドイツ語で書かれており、ドイツ語に堪能であり、ホネッグの小さな学術分野に精通している読者にしか理解できませんでした。これが、彼の研究が外部の関係者と共有されるたびに形を変える電話ゲームを引き起こしました。彼の論文からわずか10年も経たないうちに、新聞は、甘味は舌の後ろでは感じられないことを実験で証明できると誤って主張していました。一方、偽情報は、人々を誤導するために意図的に作られた偽りの情報です。

誤解の物語の単純さ

舌の地図の広がりは、その物語の単純さにも起因しています。多くの面で、地図は、時には混沌とした科学分野には常に存在しない、私たちが望む世界の明確な物語を補完するものです。ホネッグの研究からインスパイアされた画像もこの誤解に貢献しました。地図の荒い版が1910年の新聞記事に掲載され、このわかりやすい画像のバリエーションが何度も引用され、しばしばホネッグの研究についてのクレジットや微妙な考慮がないままに拡散されました。最終的に、この画像は教科書や教室に、私たちが味を体験する方法の真実として広く信じられるようになりました。

結論

舌の地図のような誤解は、舌のすべての部分に苦い味を残すことがあります。便利なチャートや驚くような逸話に出会ったときには、健全な懐疑心を保つことが重要です。誤情報は意図的な不正確さから生じることがあり、物語の単純さは偽の事実の広がりに貢献することができます。誤解の起源を理解することで、私たちはそれらを特定し、修正するためのツールをより良く備えることができます。