肥満の進化：生存の利益から世界的な流行へ

要約

本記事では、肥満が生存の利益から世界的な流行へと進化した経緯を探ります。過体重と肥満の違い、肥満の原因、健康への悪影響、肥満からの回復の困難さ、持続的なライフスタイル変化の重要性についても触れます。

生存の利益としての体脂肪の進化

体脂肪の最も基本的な機能は、食物の蓄積です。先史時代には、自然選択は最も多くの脂肪を蓄積できる遺伝子型を好んでいました。長期的な栄養不良が人類の歴史のほとんどで普通であったため、遺伝子は脂肪蓄積を好むように進化しました。

健康問題としての肥満の出現

過体重の負の影響は、医学文献に記載されるようになったのは18世紀まで待たなければなりませんでした。その後、技術の進歩と公衆衛生の施策により、食物の量、質、種類が改善されました。持続的な豊富な食物は、より健康的な人口を経済的に発展させました。生産性が向上し、余暇時間とウエストラインも増加しました。19世紀半ばには、過度の体重、つまり肥満が健康被害の原因として認識され、さらに1世紀後には致命的と宣言されました。

過体重と肥満の違い

BMIという計算方法があります。例えば、体重が65キログラムで身長が1.5メートルの場合、BMIは約2です。肥満は、BMIが25から29の過体重の範囲を超える、体脂肪過多の状態です。BMIは健康的な体重の見積もりに役立つ場合がありますが、実際の体脂肪率は、ウエストサイズや筋肉量などの情報も考慮する必要があります。体重には自然にBMIが高くなる傾向があるためです。

肥満の原因

肥満の最も基本的な原因は、エネルギーのバランスの崩れです。カロリーからのエネルギー摂取が、身体活動からのエネルギー消費よりも多い場合、余分なカロリーは脂肪として蓄積されます。ほとんどの場合、このバランスの崩れは、状況と選択の組み合わせから生じます。成人は週に少なくとも2.5時間の運動を、子供は1日1時間の運動をする必要があります。しかし、世界的には、4人に1人の成人と10人に8人の若者が十分に運動していません。カロリー密度の高い加工食品や増え続ける食事の量、そして普及するマーケティングが、過剰な食事を引き起こします。健康的で手頃な価格の食品にアクセスできない貧困層には、より大きなリスクがあります。しかし、遺伝的な要因も影響を与えます。家族や分離された双子の研究では、体重増加と明確な遺伝的因果関係が示されています。最近の研究では、腸内に生息する細菌種の変異と肥満の関連が見つかりました。