消化器系：人体の旅路

要約

本記事では、人体の中でも最も多様で複雑なシステムの一つである消化器系について探求します。消化器系は、10の器官が9メートルにわたって広がり、20以上の専門的な細胞タイプを含んでおり、食物の原材料を栄養素やエネルギーに変えて私たちを生かしています。私たちは、食物が口から肛門まで消化管、膵臓、胆嚢、肝臓、小腸、大腸を通過する過程を追います。

消化管

消化管は、体内を食物が通過する曲がりくねったチャネルです。内部の表面積は30〜40平方メートルで、半分のバドミントンコートを覆うのに十分な大きさです。食物は口、食道、胃を通過し、筋肉質の胃壁によってかたまりに分解されます。

膵臓、胆嚢、肝臓

膵臓、胆嚢、肝臓は、食物を分解する上で重要な役割を果たしています。これらの器官は、食物を溶解し、そのタンパク質を分解する特別なジュースを生成します。胃の内壁にある細胞が分泌するホルモンは、これらの器官に消化液を生成し、胆汁を転送するように指示します。胆汁は、脂肪を消化する黄緑色の液体で、次の段階に備えて準備されます。

酵素、ホルモン、神経、血液

酵素、ホルモン、神経、血液は、すべて食物を分解し、消化プロセスを調節し、最終的な生成物を届けるために協力して働きます。口の腺は、おいしい食べ物を予期して唾液を分泌し、デンプンを分解します。口の中に入った食物は、咀嚼と唾液の混合によって、ボーラスと呼ばれる湿った塊になります。周囲の食道組織の神経は、ボーラスの存在を感知し、収縮する筋肉の一連の動きである蠕動運動を引き起こして、食物を胃に進めます。