体はどのように満腹感を感じるのか？

要約：

空腹と満腹は、無視するのが難しい2つの対立する力です。しかし、体はどのようにして満腹感を感じるのでしょうか？満腹感は、胃壁の伸張によって引き起こされ、多数の神経が脳幹と視床下部と通信し、食物摂取を制御しています。また、私たちの脳は、消化器系全体で生成されるホルモンの形での化学メッセンジャーも考慮に入れます。これらのホルモンは、私たちの腸管や血液中に存在する特定の栄養素に反応し、食物を消化するにつれて徐々に増加します。コレシストキニンをはじめとする20以上の消化器ホルモンが、私たちの食欲を調整する役割を果たします。また、レプチンは、飢餓を引き起こすニューロンを抑制し、それらを抑制するニューロンを刺激するホルモンです。しかし、満腹感は永遠に続くわけではなく、数時間後には、私たちの腸管と脳は再び会話を始め、お腹が空く獣を再び目覚めさせます。

満腹感の感覚はどのように始まるのか？
満腹感における迷走神経とホルモンの役割は何か？
コレシストキニンは、食べ物を食べる際の報酬感を減らすのにどのように役立つのか？
レプチンは、飢餓を引き起こすニューロンをどのように抑制するのか？
なぜ一部の食品は他の食品よりもより長期的な満腹感をもたらすのか？

満腹感の感覚はどのように始まるのか？

満腹感の感覚は、食物が口から食道を通って胃に入り、徐々にスペースを埋めるときに始まります。胃の周りの筋肉壁は、バルーンのように徐々に膨らみ、伸びます。胃壁に複雑に巻き付けられた多数の神経は、伸びているのを感知し、迷走神経を介して脳幹と視床下部に伝え、食物摂取を制御する脳の主要な部分と通信します。

満腹感における迷走神経とホルモンの役割は何か？

迷走神経は、脳幹と視床下部に満腹感の状態を伝えるために重要です。また、消化器系全体で生成されるホルモンは、私たちの腸管や血液中に存在する特定の栄養素に反応します。20以上の消化器ホルモンが食欲を調整するのに役立ちます。例えば、コレシストキニンは、小腸の上部にある細胞によって食物に反応して生成されます。視床下部に到達すると、食物を食べた際の報酬感を減らし、満腹感が沈み始め、食べるのを止めます。

コレシストキニンは、食べ物を食べる際の報酬感を減らすのにどのように役立つのか？

コレシストキニンは、食べ物に反応して放出され、食べ物を食べた際の報酬感を減らします。視床下部に入ると、飢餓を引き起こすニューロンを抑制し、胃から腸への食物の移動を遅らせ、食べ物を食べた際の報酬感を減らします。その結果、満腹感が沈み始め、食べるのを止めます。

レプチンは、飢餓を引き起こすニューロンをどのように抑制するのか？

インスリンは、体の脂肪細胞を刺激してレプチンというホルモンを生成します。レプチンは、視床下部のニューロン集団の受容体に反応します。視床下部には、私たちの飢餓感に関与する2つのニューロンの集団があります。1つの集団は、特定のタンパク質を生成して放出することで、飢餓感を生み出します。他の集団は、独自の化合物を介して飢餓感を抑制します。レプチンは、食物摂取を促進する視床下部のニューロンを抑制し、それを抑制するニューロンを刺激します。