おならについて知っておくべきこと

要約

おならは、私たちの腸内で消化されなかった食べ物が細菌の発酵によって起こる自然な身体機能です。生成されるガスは水素、二酸化炭素、無臭のメタンの混合物ですが、悪臭は揮発性硫黄化合物によるものです。人間には特定の炭水化物を発酵させるための酵素が欠けているため、これらの食品を摂取すると通常よりも多くのガスが発生することがあります。しかし、乳糖不耐症や消化管のガス移動の障害などの場合には、過剰なおならが発生することがあります。

おならの原因は何ですか？
腸内細菌はどのようにガス産生に貢献しますか？
なぜ一部のガスは悪臭を放つのですか？
特定の食品がより多くのガス産生を引き起こすことがありますか？
過剰なおならが心配な場合はいつですか？

おならの原因は何ですか？

おならは、私たちがガスを放出するときに起こる通常の日常現象です。平均的な人は、500〜1,500ミリリットルのガスを生成し、1日に10〜20回おならをします。ガスのわずかな割合は空気を摂取することによるものですが、大部分は私たちの腸内にいる細菌が、私たちが消化できない食べ物の未消化部分を消化する際に生成します。

腸内細菌はどのようにガス産生に貢献しますか？

私たちの腸は、私たちと共生関係にある数兆個の細菌の住処です。彼らは大腸に来る炭水化物やタンパク質などの未消化食品から栄養を得て、これらの未消化食品を発酵させて、短鎖脂肪酸やガスなどの様々な化合物を生成します。

なぜ一部のガスは悪臭を放つのですか？

ガスの悪臭は、通常、水素硫化物やメルカプタンなどの揮発性硫黄化合物の存在によるものです。ただし、これらのガスは体積の1％未満を占め、特定の高タンパク質食品から含硫アミノ酸を摂取した場合によく見られます。

特定の食品がより多くのガス産生を引き起こすことがありますか？

豆類、レンズ豆、乳製品、玉ねぎ、ニンニク、ネギ、大根、ジャガイモ、オート麦、小麦、カリフラワー、ブロッコリー、キャベツ、芽キャベツなどの一部の食品には、消化できない炭水化物が多く含まれています。人間にはこれらの複雑な炭水化物を分解するための酵素が欠けているため、細菌がこれらを発酵させ、通常よりも多くのガスが発生することがあります。